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教你判断临安山核桃是现货还是陈货

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教你判断临安山核桃是现货还是陈货

山核桃因营养价值高而深受消费者的喜爱,9月正值临安山核桃上市季节,很多地方都开始卖山核桃。但是消费者纷纷表示不知道如何判断是现货还是存货。下面,临安市林泰食品的专业人士向你介绍一下如何判断临安山核桃是现货还是存货。

看新货还是陈货主要办法是闻,闻起来有股炒货本身所自带的清香味的肯定是新货,如果闻起来有股油耗味的,这很大的可能是陈货。其次看色泽,一般加工好的新货外表都带有比较均匀的自然色泽,反之是陈货的话颜色一般都比较暗淡,给人以很不舒服的色感。

再就是试吃了,比较了解山核桃的人都知道是不是新的山核桃一吃就知道的,把山核桃咬开,里面的肉质饱满,肉色金黄且壳薄,易咬开,香气浓郁,肉没有“涩感”。